西安國旅訊 12月27日下午14:00第六屆三亞國際美食嘉年華旅游美食論壇在三亞灣國光豪生度假酒店舉辦。市旅游委王菲菲副主任、市旅游協會旅游美食與烹飪專業委員會、總廚俱樂部、美食達人俱樂部、廚藝創新創意展示大賽代表、十大名廚評選代表、駐三亞各媒體及參展企業代表共約70人參加了本次論壇。本屆論壇由市旅游協會副秘書長鄧勇波主持，在主持人介紹領導和嘉賓后，市旅游委副主任王菲菲向大家介紹了本屆美食嘉年華的基本情況。據悉，第六屆三亞國際美食嘉年華是在三亞市旅游發展委員會監管下由三亞市旅游協會主辦的2014（第十五屆）海南島歡樂節分會場活動，將于2014年12月27日至2015年1月3日在魯能三亞灣美麗MALL商業廣場，繼續推廣三亞及海南地方特色美食資源、產品和文化，持續打造三亞地方品牌菜、三亞十大名廚、百佳誠信美食餐廳等旅游美食品牌。本次美食嘉年華活動主要包括了八大主題文藝晚會、十大國際美食周、十大名廚評選、萬人美食狂歡、百萬旅游美食大獎等等，并宣布三亞十大名廚、十佳行政總廚、十佳中廚廚師長、十佳西廚廚師長獲獎名單。隨后在主持人的宣布下，論壇進入研討環節，與會代表就如何多渠道、多角度擴大三亞旅游美食營銷與推廣以及如何更好地挖掘和利用本地食材進行廣泛研討。三亞鹿回頭國賓館餐飲總監丁來科呼吁三亞餐飲業同行誠信經營，塑造良好的三亞美食品牌；天涯之聲主播曠野認為三亞美食需要注重宣傳推廣尤其是新媒體傳播，同時也要提升服務，讓游客更加滿意；三亞益龍海景漁村董事長葉河清提出三亞美食的弘揚還需發揮原生態食材的天然優勢，以瓊菜為主，挖掘民間原汁原味美食，打造三亞特色美食品牌。大家各抒己見，將論壇氣氛推向高潮。在思想的碰撞與融合后，本次旅游美食論壇圓滿落幕，所有與會人員隨即移步至活動現場，參加2014第六屆三亞國際美食嘉年華開幕儀式。

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